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電磁全自動(dòng)行星攪拌炒鍋特點(diǎn)：
1）電磁加熱迅速，能滿足大部分產(chǎn)品的烹飪要求。微電腦精確控溫，雙重溫度監(jiān)測鍋底和菜品溫度，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化自動(dòng)炒制。
2）攪拌均勻，無死角，速度可人為控制也可用程序設(shè)定。自動(dòng)攪拌減少人工操作，提高炒制均勻度，提高生產(chǎn)品質(zhì)。
3）鍋體采用304不銹鋼鋼板一次沖壓成型，整個(gè)鍋體呈半球形，攪拌無死角；加熱均勻，不糊鍋。鍋體耐磨耐化學(xué)腐蝕，不銹鋼材料干凈衛(wèi)生，便于清潔。
4）攪拌片采用進(jìn)口聚四氟乙烯制成，耐磨耐高溫，無毒，符合食品生產(chǎn)要求，特別適用于食品領(lǐng)域。
5）100L到600L容積可選，加工量大，自動(dòng)化程度高，大大降低廚師的勞動(dòng)強(qiáng)度，有效提高中央廚房的工作效率。
6）當(dāng)使用全自動(dòng)炒鍋時(shí)，一人甚至可以同時(shí)操作兩臺(tái)以上設(shè)備。操作過程中不需要操作人員用大鏟不停的翻炒、倒料、起鍋，所有的人力活全由設(shè)備代勞。大幅減輕人員的勞動(dòng)強(qiáng)度與勞動(dòng)密度，員工生產(chǎn)更輕松、舒適、愜意。企業(yè)也可以減少人工費(fèi)用的開支。
電磁全自動(dòng)行星攪拌炒鍋優(yōu)點(diǎn)：
1.品質(zhì)數(shù)字控制：物料加熱的溫度，時(shí)間及攪拌的速度可按需求而隨意設(shè)定，微電腦控溫精確±1℃。自動(dòng)報(bào)警提示。行星式刮底攪拌，無攪拌死角，不粘鍋。鍋體可自動(dòng)翻轉(zhuǎn)，翻轉(zhuǎn)角度可隨意設(shè)定，加熱與攪拌也可分開動(dòng)作，真正實(shí)現(xiàn)一機(jī)多用。節(jié)省人工。
2.安全：無明火，無爆炸，無火災(zāi)，無燙傷危險(xiǎn)。
3.節(jié)能：采用超音頻加熱原理，使鍋體直接發(fā)熱，能源有效率達(dá)95%以上，與傳統(tǒng)方式加熱相比，節(jié)能50%。省時(shí)、省電。鍋體直接發(fā)熱不需要任何熱傳遞方式，提高了工作效率又減少了在傳導(dǎo)過程中熱能源浪費(fèi)。
4.環(huán)保：無煙塵、廢氣、異味等有害氣體排放。避免了對作業(yè)環(huán)境的污染，及炒制品衛(wèi)生級別的降低。
5.高效：無極火力調(diào)節(jié)，加熱迅速，開機(jī)25秒即可達(dá)100℃上，生產(chǎn)流程數(shù)字化控制。
6.衛(wèi)生：采用純不銹鋼材料制作，充分保證了食品的衛(wèi)生。
7.品質(zhì)更佳：微電腦數(shù)字化控溫、計(jì)時(shí)，加工工藝易于控制，確保了食品色澤一致。
8.節(jié)省人力成本：采用全自動(dòng)化操作，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，減少了勞動(dòng)人數(shù)。
9.使用壽命長：采用進(jìn)口高端配置，不銹鋼材料制作，科學(xué)而人性化的設(shè)計(jì)，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和完善的服務(wù)保障了機(jī)器的長年使用。
大優(yōu)勢：節(jié)能
電磁熱效率在 90%以上，燃油、燃?xì)鉄嵝蕛H在 20%—50%之間。用電磁能省錢，并可為人類節(jié)約資源油、氣、煤等。利在當(dāng)代，功在千秋。
第二大優(yōu)勢：環(huán)保
無明火、無熱輻射、無煙、無灰、無污染、不升高室溫，不產(chǎn)生 CO、CO 2 、SO 3 等有害物質(zhì)，環(huán)境得到保護(hù)。廚房清靜、清潔、清爽，讓公司員工感覺安逸而身心健康。是名副其實(shí)的環(huán)保產(chǎn)品。
第三大優(yōu)勢：省錢
保守計(jì)算，相對燃油節(jié)約 50%的燃料成本，相對燃?xì)夤?jié)約 60%的燃料成本。省錢就等于賺錢。
第四大優(yōu)勢：安全
多重安全保護(hù)，無漏電危險(xiǎn)，無電磁輻射，不會(huì)發(fā)生爆炸，安全可靠。
第五大優(yōu)勢：耐用
主體外殼采用不銹鋼材料制造，結(jié)實(shí)厚重，零部件材質(zhì)優(yōu)良，故而堅(jiān)固耐用。
第六大優(yōu)勢：智能
人性化微電腦控制，實(shí)現(xiàn)高、低功率分段連續(xù)性微調(diào)操控，烹飪更方便；數(shù)碼直觀顯示功率火力大小，一目了然。
第七大優(yōu)勢：快速
因熱效率高而加熱速度快，大大提高了制品的工作效率。
第八大優(yōu)勢：穩(wěn)定
采用超越德國 EGO 大功率電磁加熱技術(shù)，避免了電壓不穩(wěn)對主控電子部件的沖擊，主機(jī)工作穩(wěn)定、產(chǎn)品壽命長；采用全閉環(huán)設(shè)計(jì)，輸出功率恒定，火力穩(wěn)定。
第九大優(yōu)勢：火力猛
百芯聚能，超強(qiáng)火力迅猛展示，在高油溫狀態(tài)下能實(shí)現(xiàn)可視性猛炒，無火勝有火。
第十大優(yōu)勢：智 能 變 頻
采用 32DSP 實(shí)現(xiàn)運(yùn)行過程中按功率需要進(jìn)行自我變頻技術(shù)，讓客戶在使用時(shí)減少操作。
