辣椒醬行星攪拌炒鍋簡介:吸收借鑒先進技術,結合眾多食品廠家的專家建議,的一種新型雙向剮底攪拌夾層鍋,本鍋體攪拌部分采用一次性成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內的平整光滑,采用電加熱導熱油、電磁、液化氣、天然氣等加熱方式,鍋邊采用彈簧式,鍋底采用自重式,使鍋體與攪拌葉片緊密接觸,使物料攪拌均勻,不粘鍋,動力采用日本無機調速器與渦輪,蝸桿,減速機的結合,傳動部分公轉自轉的不整數傳動比,使鍋內攪拌無死角,使用傳動與密封接夠,使傳動部位與鍋內潔凈、衛(wèi)生, 火鍋底料行星攪拌炒鍋采用液壓式翻臂,翻鍋出料,省力、省時、省工、不失為性能優(yōu)良的食品化工制藥加工設備。
辣椒醬行星攪拌炒鍋:采用自轉公轉相結合的方式,其傳動比為不整數傳動比,保證鍋內無任何攪拌盲點,無死角攪拌。使用傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈、衛(wèi)生。該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉,免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進出原料節(jié)省人力,采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結構緊湊,維修方便等特點,是性能優(yōu)良的攪拌機。
辣椒醬行星攪拌炒鍋:安全、簡潔、實用設備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。升溫快,溫度高,鍋面可達數,使物料通過美拉德反應徹底達到炸炒效果。燃燒充分,熱效率高、鍋體受熱均勻,與同類產品相比節(jié)能40%。
辣椒醬行星攪拌炒鍋用途:廣泛應用于火鍋底料炒制,肉類加工、蓮蓉、醬料、調理食品以及日用化工,制藥行業(yè)的攪拌結合,以及用于肉制品、炒餡、醬料、調理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭等食品行業(yè)加工,也可用于團膳、大型餐廳或食堂的炒菜、熬粥、鹵制品等之用。
設備參數
鍋體容積 |
鍋體直徑 |
鍋體厚度 |
攪拌形式 |
起臂/翻鍋形式 |
耗能液化氣/天然氣 |
加熱方式 |
100L |
800mm |
內4外3 |
行星/刮底 |
自動/液壓 |
3kg,8m3/1小時 |
燃氣加熱 |
200L |
900mm |
內4外3 |
行星/刮底 |
自動/液壓 |
3kg,9m3/1小時 |
燃氣加熱 |
300L |
1000mm |
內4外3 |
行星/刮底 |
自動/液壓 |
4kg,10m3/1小時 |
燃氣加熱 |
400L |
1100mm |
內5外3 |
行星/刮底 |
自動/液壓 |
5kg,11m3/1小時 |
燃氣加熱 |
500L |
1200mm |
內5外3 |
行星/刮底 |
自動/液壓 |
6kg,12m3/1小時 |
燃氣加熱 |
注:本產品可根據客戶的需求定制