【電加熱夾層鍋操作須知】 

1、電源根據(jù)功率加漏電保安器，先加導(dǎo)熱油再用。

 2、嚴(yán)禁在夾層中未裝導(dǎo)熱油的情況下開(kāi)機(jī)。 

3、建議使用350#導(dǎo)熱油，建議導(dǎo)熱油1年左右更換一次，請(qǐng)以實(shí)際使用情況為準(zhǔn)。 

4、工作結(jié)束后將油閥關(guān)閉，然后將鍋體內(nèi)傾，倒出物料，注意不要外傾。 

5、建議使用標(biāo)準(zhǔn)銅芯電源線(xiàn)；根據(jù)設(shè)備的實(shí)際功率選擇。 

6、為保持清潔，鍋體每使用一次，即應(yīng)清洗一次。 

7、定期檢查蝸輪、蝸桿的嚙合度，如間隙過(guò)大，可通過(guò)蝸桿上的軸承調(diào)節(jié) 

8、機(jī)器不能正常工作，可檢查保險(xiǎn)絲是否熔斷，或交流接觸器是否損壞，建議更換。 

9、加油孔、出油孔、溫度顯示探頭插孔。

【電加熱夾層鍋使用方法】 

1開(kāi)機(jī)使用前，檢查一下導(dǎo)熱油油位是否到達(dá)規(guī)定油位（夾層下15㎝，油尺的標(biāo)注位置）。 

2、將鍋刷洗干凈，投入物料。  

3、本機(jī)開(kāi)機(jī)前，應(yīng)先打開(kāi)上邊的注油閥。

4、接通電閘，打開(kāi)紅色開(kāi)關(guān)，將溫度控制旋鈕旋轉(zhuǎn)到所需溫度（多數(shù)180℃左右，不能超過(guò)280℃）即可進(jìn)行正常生產(chǎn)。 

5、關(guān)閉電閘，關(guān)閉注油閥，可傾夾層鍋，可轉(zhuǎn)動(dòng)手輪，使鍋體傾斜，進(jìn)行卸料