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與傳統(tǒng)加熱方式和加熱設(shè)備的比較：
1 高效節(jié)能
加工速度快，熱效率高；配合產(chǎn)品獨具的智能溫控等自動化功能，大大縮短食品加工時間和周期，縮減人力資源成本。如：50公斤水果糖，經(jīng)化糖后，15-20分鐘之內(nèi)就可以出鍋。
比燃氣加熱方式節(jié)省50%-60%的能源；比燃油加熱方式節(jié)省60%-70%的能源。導熱油、蒸汽式夾層鍋的熱效率只能50%-55%；而本機利用電磁加熱原理，熱效率超過93%。
綠色環(huán)保適用潔凈的電力資源，無燃燒廢氣排放，無污染，靜音節(jié)能，完全符合低碳經(jīng)濟的要求。傳統(tǒng)加熱方式能耗較高，廢氣排放量大，噪音高，對周圍環(huán)境的影響較大。
2 安全簡易
本機采用電磁加熱，熱量集中在鍋體內(nèi)，鍋體外圍接近常溫，徹底杜絕傳統(tǒng)加熱方式高溫燙傷等安全事故和安全隱患的發(fā)生。
3 物料加熱成本比較：
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糖液 |
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加熱溫度 |
平均電費 |
加熱所需時間 |
用電度數(shù) |
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熬糖（不經(jīng)化糖） (按50KG算 比例為70%為糖漿，30%為白砂糖） |
110℃ |
0.10元/1公斤 |
約15分鐘 |
3．75 |
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130℃ |
0.12元/1公斤 |
約20分鐘 |
5 |
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160℃ |
0.13元/1公斤 |
約30分鐘 |
6．5 |
完全可以代替鍋爐，不管產(chǎn)量大小都是熬糖理想的設(shè)備
歡迎咨詢訂購電磁熬糖鍋 李經(jīng)理 18660604527