諸城市易超機械科技有限公司位于中國食品機械之都——山東省諸城市，是集科研、生產(chǎn)、銷售服務為一體的企業(yè)，多年來致力于研究食品行業(yè)的發(fā)展趨勢，把傳統(tǒng)手工作坊加工變革為自動化，標準化生產(chǎn)。通過自動化設計與制造為企業(yè)節(jié)約人力，提高出品率，降低生產(chǎn)成本。

易超機械是中國食品機械專業(yè)制造商，擁有較好的信譽和較高的市場占有率。主要產(chǎn)品有：炒鍋（攪拌鍋）系列、滾筒炒鍋系列、油面筋炒鍋系列，球形爆米花系列、肉松炒鍋系列、夾層鍋系列、直立攪拌夾層鍋系列等，可廣泛用于中央廚房、大型連鎖餐飲酒店、食堂、烘焙、肉類、罐頭食品、調理食品、快餐食品等諸多食品行業(yè)。公司堅信，要有較好的產(chǎn)品提供較好的品質保證和完善的售后服務。

公司著眼于未來，不斷創(chuàng)造新的技能、環(huán)保、低碳的解決方案以幫助我們的用戶贏得未來充滿競爭的挑戰(zhàn)，同時也深信我們將充滿熱情的服務于用戶，關注您的需求，超越您的期望，以我們的努力成就您事業(yè)的。

電磁真空熬糖鍋

種類繁多的糖果制品，大體可以分為三大類、即硬糖、軟糖、巧克力制品。糖果的制造過程主要涉及物料溶解、溶化、混合、冷卻成型等操作。硬糖亦稱為熬煮糖果，白砂糖與葡萄糖漿按比例加入到溶糖罐，加入水量約為白砂糖量的30%-35%，充分溶解。

一、機器介紹：

真空熬糖鍋是一款低溫真空熬煮的熬糖設備。真空熬糖鍋能瞬時蒸發(fā)糖漿中的大部分水份， 提高熱交換率；并配有自動蒸汽控制系統(tǒng)和高性能的密封件， 為生產(chǎn)提供了可靠的性能保證；很大程度的節(jié)省了熬煮時間，提高了生產(chǎn)效率。 本產(chǎn)品集熬糖與抽真空于一體，設計結構合理，減少了傳統(tǒng)在一個鍋內(nèi)熬糖，然后在另一口鍋內(nèi)抽真空的繁瑣工序，也減少了用戶對設備的投資。本鍋主體采用全不銹鋼鏡面處理，內(nèi)膽為USU304不銹鋼（如有要求可定制316L），鍋體三層結構，自帶保溫層。保溫性能良好，熱損失極小。

二、真空熬糖鍋加熱方式：

1、加熱迅速，火力大小調節(jié)方便； 

2.準確溫度控制和溫度顯示，可以設置加熱溫度和加熱時間，到時間或溫度后自動停止并報警，加工工藝易于控制，食品加工過程重復性好，質量更佳，更穩(wěn)定；

3.加工的食品不易粘鍋，不結成硬塊或結焦；開蓋和翻鍋全部液壓控制，一鍵操作，非常便于清理； 

4.真空熬糖鍋加熱效率遠遠高于常規(guī)加熱方式、節(jié)約能源，運行費用更低；

5.安裝、操作簡單，占用空小，可以大幅度減少配套成本；

6.能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況；

7.全不銹鋼制作，全自動化控制，維護簡單，使用壽命長； 

8.使用安全：電磁加熱設備采用感應式加熱、無明火、無爆炸、無火災危險。

設備圖片: